原形精米の日本酒!
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「薩摩の子京都」といわれる風情と自然豊かな知覧町。
母方に食用芋の代表とされる「紅芋」、父方に焼酎芋の代表「黄金千貫」の血をつぐ新品種「九州130号(ベニマサリ)」を使用。
柑橘系の華やかな香りと紅芋の滑らかな甘みのある口当たりで、ピリッとくるアルコール感
がなく上質で優雅さを兼ね備えたクオリティ高い芋焼酎焼酎です。
後味はスッキリとした飲み口です。
たくさん紅芋系の焼酎を飲んできましたが、印象に残る美味しさでした。
鹿児島のシラス台地が生んだ、まさに「さつまの恵み」です。
度数
|
25度 |
---|---|
容量
|
720ml |
知覧醸造は、焼酎の蔵元として大正8年(1919年)より創業いたしました。周りはお茶畑とさつまいも畑が一面に広がる風光明媚な地域です。この地の利を活かし、地元で採れた新鮮な芋だけを原料にした焼酎を造っています。初代から受け継がれた伝統・技術を大切にするとともにさらに技術を磨き、自然の恵みを活かし、基本に忠実な焼酎造りに向き合う事で、心に響く焼酎がお届けできると信じております。
経営理念である「人も麹も自然からの授かりもの 大切に育み生きる」。この言葉に向き合い、大切に大切に麹を育て、五感を研ぎ澄ましながら焼酎造りを行っておられます。
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