一夏一会のコンセプトは、「毎年新たな夏焼酎を提案して行く」というコンセプトを掲げておられます

今年は、一夏一会らしさを残しつつ炭酸やロックで美味しく飲めるような夏のシーンにピッタリの新しい酒質を目指しました

ルビーポートワイン樽１年熟成の焼き芋パウダー仕込み焼酎「旱星」原酒がベース。これにトゥニーポートワイン樽２年貯蔵＆アイラウイスキー樽熟成の芋焼酎を少量ブレンド。風味調整用にタンク貯蔵の紫芋製焼酎も使用。

仕上げとして「焙煎麦」仕込み麦焼酎を少量加えてました

ポートワイン樽由来の余韻の質感溢れる甘味と余韻

麦焼酎がキリッと引き締める役割を担っておりバランスがよく取れています

長い様々な樽貯蔵酒が織りなす重層的な香りと余韻

今年は、渋めの！一夏一会です

夏の夕涼みに炭酸割でどうぞ。