毎年出会う新たな味わいという思いで銘した

一夏一会（いちげいちえ）

夏焼酎と言えば、軽快な酒質が一般的ですが

この一夏一会は新しい形の夏焼酎になります

毎年、貯蔵方法、ブレンド比率をかえ、毎年出会う味わいは新しい味わいです

2024は、樽、甕、タンク貯蔵酒から選抜した5 種の原酒を採用

中でも特筆すべきは、今回ブレンド初登場の全麹製「米焼酎」。

ポートワイン樽熟成のこの焼酎の熟成具合が非常に良かったそうです

それに芋焼酎をブレンドして
ゆき、骨格、肉付を作り上げるという、これまでにないアプローチを行いました

アイラ、バーボン樽熟成の芋焼酎をベースとしており、そこに仄かに薫る米焼酎の甘みが絶妙なアクセントに。樽貯蔵酒は減圧蒸溜製のものを使用し、風味の調整として常圧蒸溜製の原酒も少量使用しています。

このように、様々な要素が含まれたこの焼酎

それらが絶妙に絡み合い

なんともいえない「旨味甘味」が表現されております

これは、飲んで感じてほしい味わいです

意外と、際立つのが、酒質の優しさです

この一夏一会の最大のよさは！

バランス

だと思います

２０２４の一夏一会、サイコーです

コスパもかなり魅力的だと思います