一夏一会(いちげいちえ)

  • 1800ml / 3,080円(税込み)
  • 720ml / 1,540円(税込み)

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商品詳細

毎年出会う新たな味わいという思いで銘した

一夏一会(いちげいちえ)

夏焼酎と言えば、軽快な酒質が一般的ですが

この一夏一会は新しい形の夏焼酎になります

毎年、貯蔵方法、ブレンド比率をかえ、毎年出会う味わいは新しい味わいです

2024は、樽、甕、タンク貯蔵酒から選抜した5 種の原酒を採用

中でも特筆すべきは、今回ブレンド初登場の全麹製「米焼酎」。

ポートワイン樽熟成のこの焼酎の熟成具合が非常に良かったそうです

それに芋焼酎をブレンドして
ゆき、骨格、肉付を作り上げるという、これまでにないアプローチを行いました

アイラ、バーボン樽熟成の芋焼酎をベースとしており、そこに仄かに薫る米焼酎の甘みが絶妙なアクセントに。樽貯蔵酒は減圧蒸溜製のものを使用し、風味の調整として常圧蒸溜製の原酒も少量使用しています。

このように、様々な要素が含まれたこの焼酎

それらが絶妙に絡み合い

なんともいえない「旨味甘味」が表現されております

これは、飲んで感じてほしい味わいです

意外と、際立つのが、酒質の優しさです

この一夏一会の最大のよさは!

バランス

だと思います

2024の一夏一会、サイコーです

コスパもかなり魅力的だと思います

度数

25度

容量

1800ml, 720ml

味わい・香り

香り芳醇
味わい軽快
味わい重厚
香り軽快

オススメの飲み方

ストレート
ロック
水割り
ソーダ割り
お湯割り

商品をご紹介

鹿児島県でも珍しい超軟水の地下水県内の至る所で芋焼酎が造られますが、アルコール25度の場合、75%は水成分ですから、それぞれ異なる土地のその水質により蔵特有の酒質の芋焼酎が自ずと造られています。
「菱田の地下水」は前述のようなシラス層を通っただけではシリカを多く含みますが次の砂層で濾過され、更に砂利層で磨かれて、ミネラル分を多く含まない超軟水(高度35以下)の水を得ることができ、酒質を傷めず柔らかでのど越しの良い焼酎造りには欠かせない酒水となつております。この地下水は鹿児島県でも無二の酒水として知られていて、明治頃には多くの酒蔵が菱田に集中しておりましたが、現在では天星酒造一社になりました。

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