二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。

「シングルモルト嘉之助」は、3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。

これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。

色合いは、 べっこう飴のような色調で見た目から甘味を感じる

はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメルのような爽やかな甘味のある香り

口に含むと　かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ複雑さが顔を出す

余韻は上品な甘苦さが穏やかに長く続く。。余韻さらにうまさを感じる^_^