柳田酒造さんへ!
いつもホームページご覧いただきありがとうございます 4月26日 世界知的所有権の日 昨日は、飲食店さんの新し...
ギフト・のし対応可能です。ご希望の方はカート内にて選択ください。
樹齢100年以上のぶどうを使った特別なワイン
「モン 赤」に使われるぶどうは全て手摘みで収穫されます。地場品種であるボバルを100%使用し、樹齢100年以上の古樹もある、畑の中でも特別な一角のぶどうが使われています。
丁寧に手で収穫されたボバルは、フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵をしたあと、そのまま同じ樽で12ヵ月熟成されます。さらに瓶詰後も瓶内で1年熟成。
深く複雑な香りと濃密な味わいをじっくり楽しめるコティーノ家の最上級のワインです。
できれば飲む2日前に抜栓しておくことで、香りと味わいが馴染み、ワインの美味しさをより一層感じることができます。
☆濃密でエレガント☆
黒に近い濃いルビー色。
深く濃縮した香りは、黒や赤の沢山の果実を煮詰めた中にリコリスやラベンダー、カカオ、鉄のようなミネラルなど様々な要素が重なる複雑な香り。
口当たりは滑らかで濃厚、力強くエレガント。
受賞履歴:ギア・ペニン2019で93ポイント獲得。
※ギア・ペニン…スペインで最も権威のあるワインガイドブック
合わせるお料理もミートシチューや、ラマンチャの郷土料理「ガスパチョ マンチェゴ」などしっかりした煮込み料理、また、濃厚なチョコレートケーキにも合います。
配送温度帯
|
チルド |
---|---|
原材料
|
ボバル |
保存方法
|
冷蔵 |
容量
|
750ml |
原産国
|
スペイン |
太陽が強烈に照り付けるバレンシアの乾燥した大地で、この地に魅せられた農業学校出身のマリアとその夫パコが1927年から続くワイナリーを引継ぎスタート。テロワールに敬意を表し2003年からオーガニック開始。
標高約700mにあるぶどう畑は日当たりもよく、夏場は日中30-35℃にもなりますが、夜は15℃まで下がるため、ぶどうにとって好ましい温度差が生まれます。
海から離れた内陸性気候でとても乾燥し、凝縮したぶどうが作られます。
様々な観点からより多くの人が楽しめる工夫がされたコティーノ家のワイン。
コストパフォーマンスの高いデイリーワインから、樹齢100年のぶどうを使った特別なワインまで、バラエティ豊かなシリーズをお楽しみください。
コティーノ家の全てのワインラベルには点字が採用されています。(スペイン語ですがアルファベットの点字表記は日本でもスペインでも共通です)
★みやこんじょを感じる メイドインみやこんじょ 焼酎に携わる、原料、造り、デ
この商品を見るルーティーで飲みやすい辛口白 今回の記念ワイン赤白はフランス・ラングドックの生
この商品を見るついついグラスが進む重口赤 シラーとカベルネソーヴィニヨンをブレンドした赤ワイ
この商品を見る柳田酒造の焼酎造りへのこだわり 地元に深く根付いた焼酎造りこそ本来の地酒のある
この商品を見る朝日酒造&スノーピークがコラボし 日本に自然を楽しむ文化を、お酒で奏で
この商品を見る嘉之助 DOUBLE DISTILLERYは、3 基の蒸留器を駆使する嘉之助蒸溜所で
この商品を見るいつもホームページご覧いただきありがとうございます 4月26日 世界知的所有権の日 昨日は、飲食店さんの新し...
いつもホームページご覧いただきありがとうございます 4月24日 国際盲導犬の日 先日テレビで盲導犬を取り上げ...
いつもホームページご覧いただきありがとうございます 4月21日 創造性とイノベーションの世界デー 4月後半戦...
いつもホームページご覧いただきありがとうございます 4月19日 穀雨 この頃に田畑の準備が整い、それに合わせ...