２回！！

• ～柳田酒造～

宮崎県の南西部に位置する都城市は、霊峰・霧島山系を西に携えた都城盆地の中央にあります。 　　　この地は盆地特有の朝霧の発生しやすい地形をなしており、まるでレースのような    美しさを見せる朝霧は神秘的で、別名「霧の都」とも呼ばれています        創業明治３５年（１９０５年）都城で最も古い焼酎蔵です。大量生産はできませんが、 国産麦100％にこだわり、飲んでくださる方を想いながら丁寧に造っておられます。味わいを    しっかりと伝えたいという思いから、流通にもこだわり、酒屋への限定流通も敷かれてます。       芋焼酎が主流の南九州で、創業から三代目まで千本桜という芋焼酎を生産してきましたが、    四代目の父は、芋焼酎造りをやめ大麦焼酎「駒」を造りました。「大手と違う土俵で勝負    しなければ生き残っていけない」と、代々続く蔵を守っていくための大きな決断でした。    以来、麦焼酎一筋。現在、宮崎県内で麦焼酎専門の蔵は柳田酒造だけです。       そして、「あの千本桜を復活させたい」という熱い想いを胸に五代目社長（正氏）が帰省し、  昨年３月、３５年ぶりに芋焼酎、千本桜を復活させ、全国の焼酎ファンから注目を浴びました。    社長の熱い思いの復活！感動的でした！昨年、更なるクオリティの高い焼酎造りを目指し、    蔵内の設備を一新し、専門家からも高い評価を得ています。

技術力だけでなく、造り手の正氏の人間性も、まっすぐであったかい。焼酎造りに反映されております。