渡辺酒造場は、兄弟で焼酎造りをされております

今回この焼酎は、次男の潤也氏が杜氏として製造、蒸留、デザインを手掛けられた

新しい萬年になります。渡邉潤也氏のSNSから抜粋

「私達の仕事は土作りから始まります。
焼酎が出来上がる0から100の行程。
どの工程をぬいても、その一滴は生まれません。
0から100、全てを足して生まれる
それが“5050”です。
今日に至るまでの伝統、今日からの新しい歴史
そのどちらも50:50大切にしたいと考えています。
また商品の価値は造り手と飲み手がいてこそ。
⁡私達が作り上げてきた焼酎。
今、貴方が飲んで“5050”は完成します。」

この挑戦の大きな目玉として、原料芋に「ハロウィスィート」と「ふくむらさき」

の2種類を混醸し、低温でゆっくり発酵させ香りと甘味を意識されたそうです

前半は干しブドウのような香り、後半はカロテン系の爽やかな酸味。

ハロウィスィートとふくむらさきの良さがバランスよく顔を出してきます

うまくまとめたもんです^_^

濃いめの、お湯割り、炭酸割りオススメです