2023中秋の名月
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みやこざくらに優雅な!焼酎が誕生しました。
赤ワイン酵母で仕込まれた焼酎です。
赤には、赤を!原料芋に紅芋のアヤムラサキに
酵母には、プリ・ド・ムース(オーストリア産)の赤ワイン酵母を使用。
なんといっても芋焼酎と思えない華やかな香り。
アヤムラサキをワイン酵母によって、優雅さがでてきました。
その華やかさの中に「ヨーグルト」のような風味も感じられるところが
おもしろいところです。
口の中で転がすと、旨味のコクも強く感じます。
アヤムラサキと赤ワイン酵母、相性がいいのでしょうか。
完成度の高い焼酎になりました。
昨年も大好評を得たこの赤ワイン酵母仕込みでしたが
今年は、美味しさに磨きがかかったようね気がします!
まずは、少しだけストレートでこの焼酎の醍醐味を感じていただいて
ロックで、優しくなった味わいを楽しんでみたください。
年一回の季節限定酒になります。
度数
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25度 |
---|---|
容量
|
1800ml, 720ml |
原材料
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芋 |
保存方法
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直射日光の当たらない涼しい暗所に保管してください |
配送温度帯
|
常温 |
~大浦酒造~
大浦酒造は、百年以上の歴史のある蔵元です。歴史と伝統を守り育むために、守り続けるコト、そして、守るために新しく創造し、進化し続けております。宮崎県では、二蔵しか残っていない貴重な手造りで、そして全量甕仕込みと「手間」がかかったぬくもりある焼酎を醸されております。
手造りのため、その年その年の、原料の出来、季節、気候の変化で味わいも変化します。それをプラスに変え大浦テロワ―ルを目指し、オンリーワンの焼酎造りに励んでおられます。
そして、大浦酒造の特徴としまして、バラエティ豊かな原料芋での焼酎造り(ハマコマチ、ときまさり、玉茜、白豊、アヤムラサキなど)です。原料芋ごとに味わいも個性豊かで、季節ごと、飲み方ごとにと色々な味わいの焼酎が楽しめます。
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