栃栗毛 MIZUNARA

  • 720ml / 2,500円(税込み)

ギフト・のし対応可能です。ご希望の方はカート内にて選択ください。

商品詳細

新しい世界観の栃栗毛が誕生しました。

貯蔵樽を純日本産の樽材のミズナラの新樽で貯蔵した栃栗毛です。

樽を使った本格焼酎は、よく貯蔵で使われますホーロータンクやステンレスタンクなどと違って酸化が早く促され熟成が早いと言われております。

さらに、木質と原酒が接触することで味わいに厚みと深みが生まれ、本格焼酎の魅力を一段と高めてくれます。

 

ミズナラは、フレンチオークやアメリカンオークとは違い、全く異なる香りが特徴で、世界中の蒸留酒愛好家の注目を集め「ジャパニーズオーク」と称されております。

しかし、ミズナラ材は樽にしたときに他のオーク材よりも漏れやすく、高度な技術と経験が必要になるそうです。

柳田酒造は、宮崎県の樽職人の手によって頑丈に制作された樽を手に入れ。貯蔵に成功したのです。

通常の焼酎造りたは、ひと手間、ふた手間!!そして、月日が必要となる

貴重な焼酎であることがよくわかります。

 

減圧蒸留の麦焼酎を貯蔵し、出来上がった味わいは、香りは穏やかで、洋梨やバニラを連想させます。

きめ細かく優しいあと口。

 

じっくり深みを感じる栃栗毛

深みを感じて頂くため、ストレート、ロックがオススメです。

 

都城から世界に誇れる蒸留酒の誕生!そんな思いに駆り立てられました。

 

ぜひ。ご賞味くださいませ。

度数

41

容量

720ml

味わい・香り

香り芳醇
味わい軽快
味わい重厚
香り軽快

オススメの飲み方

ストレート
ロック
水割り
ソーダ割り
お湯割り

商品をご紹介

~柳田酒造~

宮崎県の南西部に位置する都城市は、霊峰・霧島山系を西に携えた都城盆地の中央にあります。    この地は盆地特有の朝霧の発生しやすい地形をなしており、まるでレースのような    美しさを見せる朝霧は神秘的で、別名「霧の都」とも呼ばれています        創業明治35年(1905年)都城で最も古い焼酎蔵です。大量生産はできませんが、 国産麦100%にこだわり、飲んでくださる方を想いながら丁寧に造っておられます。味わいを    しっかりと伝えたいという思いから、流通にもこだわり、酒屋への限定流通も敷かれてます。       芋焼酎が主流の南九州で、創業から三代目まで千本桜という芋焼酎を生産してきましたが、    四代目の父は、芋焼酎造りをやめ大麦焼酎「駒」を造りました。「大手と違う土俵で勝負    しなければ生き残っていけない」と、代々続く蔵を守っていくための大きな決断でした。    以来、麦焼酎一筋。現在、宮崎県内で麦焼酎専門の蔵は柳田酒造だけです。       そして、「あの千本桜を復活させたい」という熱い想いを胸に五代目社長(正氏)が帰省し、  昨年3月、35年ぶりに芋焼酎、千本桜を復活させ、全国の焼酎ファンから注目を浴びました。    社長の熱い思いの復活!感動的でした!昨年、更なるクオリティの高い焼酎造りを目指し、    蔵内の設備を一新し、専門家からも高い評価を得ています。

技術力だけでなく、造り手の正氏の人間性も、まっすぐであったかい。焼酎造りに反映されております。

 

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