キャンティ(赤)

  • 750ml / 2,420円(税込み)

ギフト・のし対応可能です。ご希望の方はカート内にて選択ください。

商品詳細

「クラシックなキャンティ」輝きのあるルビー。クランベリーやプラム、ダークチェリーの果実香にシナモンや紅茶。 ややスモーキーな香りも。口当たりは穏やかで、可愛らしい果実味に寄り添うように広がる酸味。優しい飲み口が魅力の昔ながらの味わいのキャンティ。

配送温度帯

チルド

原材料

アブリュスチーネ, サンジョヴェーゼ, チリエジョーロ, トレッビアーノ

保存方法

冷蔵

容量

750ml

赤ワイン

フルボディ
ミディアムフルボディ
ライトボディ

商品をご紹介

このワインを造るのは、フィレンツェ郊外の小さな村でワインを造るマニョーニ家のピエトロさん。

実は先祖はフィレンツェの資産家にあたる家系で、13~14世紀に建てられた家でワインを造っています。

ピエトロさんによれば、キャンティは本来は地元で消費される飲みやすいタイプのワインだったそうです。ところが1980年代のコンペティションで注目され、それ以降世界でも有名になりました。当時は濃いワインが人気だったので、それに合わせてキャンティのスタイルも変わっていきましたが、ピエトロさんが目指すのはシンプルで飲みやすい本来の味わいのキャンティです。

このキャンティは古くから伝わる製法で造られています。収穫初期に摘んだサンジョヴェーゼに、ワインの味わいを柔らかくするために白ぶどう(トレッビアーノ)を少し加え、味わいの構造と複雑さを与えるため、他の赤ぶどう(チリエジョーロ、アブリュスチーネ)を加えています。

 

 

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