オリーブオイルの消費量が世界No.1のギリシャ。
ギリシャでは、生産されるオリーブオイルの80％以上がエクストラバージンオイルで、高品質なオリーブオイルを産出しています。

その中でも、カラマタは世界最高水準のエクストラバージンオリーブオイルが算出されるコロネイキ種の生産地として知られています。コロネイキ種は、カラマタの東側に位置するペロポネス南部にあるタイジェタス山の傾斜にある林から採取されます。

カラマタPDOエクストラバージンオリーブオイルは、このコロネイキ種より圧搾されます。このオリーブオイルは、健康的な食事で欠かせない単不飽和脂肪が豊富です。クセがなくフルーティな香り、軽い口あたりで、なめらかな甘みがあり、のどの奥で抗酸化成分の辛味を感じます。

新鮮なサラダや焼き魚、白身の肉、パスタや野菜にかけるなど、さまざまにお使いいただけます。

ＰＤＯとは？原産地呼称保護のこと。
特定地域原産品を対象とし、定められた地域原産品を定められた製法で生産・加工・調整されたものです。PDO認定品には、特別なロゴ表記が許可されています。

イーリアスについて→世界のオリーブオイルコンテストで数々有力なタイトル受賞をしており、国際的にも品質を認知されており、欧米の高級スーパーなどに出荷されています。中でもILIADAブランドはメーカーの中でもトップブランド商品でデザインも大変高い評価を受けています。