原形精米の日本酒!
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2002年、現杜氏、四代目渡邊幸一朗氏が家業を継ぎ最初に手がけた銘柄。
最小限の油分を掬っただけの、昔ながらの味を再現した一本。どっしりとした肉太な味わい、
強烈な甘味と香りが特徴です。麹米は宮崎県産「夏の笑み」を使用しております。
同じく人気の冬の焼酎、「雪のまんねん」とほぼ同じ時期に出されるこの「無濾過 旭萬年」
違いをより明確にするために、香ばしさを強調しながら、「キレ」を損なわない
ロックで旨い酒質にするために、蒸留機の使い方を変えられたそうです。
この蒸留機の手法の変化で、より香ばしさが強調され、甘みを残しながら
キレの良さが際立つようになりました。
骨太でほっこり昔ながらの芋焼酎!という漢字でしたが
2020年から、面白い酒質になりました!
この香ばしさが、ロックでの旨さを引き立ててます。
どうぞ、ご賞味くださいませ。
容量
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1800ml, 720ml |
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度数
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28度 |
都城のお隣田野町の渡邊酒造場は、創業百年を超える歴史ある蔵元。現在は四代目で、原料芋の栽培から蒸留・瓶詰めまで、蔵人だけで行っています。
故郷田野町をふんだんに詰め込みたい!思いの詰まった焼酎は、とにかく原料芋の風味豊かさを感じます。
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