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１０月２１日　あかりの日

1879年のこの日、エジソンが日本・京都産の竹を使って白熱電球を完成させた。

あかりのありがたみを認識する日。

１４０年以上昔話、エジソンさん偉大すぎますね。

どんな発想で思い付いたんですかね。

先月の台風でも再認識しました。電気がついて当たり前。

それが当たり前すぎて、感謝の気持ちを忘れがちです。

どう感謝しようかな！？

無駄はなくそう。

さて

地元みやこんじょの新酒が入荷してきました！

柳田酒造さんから！

蕾千本桜　2022

今期は、熟成させた黄金千貫を使用！初の熟成芋　蕾千本桜です

黄金千貫は、芋焼酎の中で最もポピュラーな芋です

ただ傷みやすく、収穫後すぐ蒸して仕込むか、蒸してすぐ冷凍させるか！

が一般的ですが、

柳田酒造さんは、貯蔵の条件を試行錯誤し、一定期間の貯蔵に成功し

今回、商品化へとこぎつけました。

糖化した、黄金千貫を使用することで

コクと甘味が引き立ちます

ホッコリ芋の風味も十二分に堪能できます！

これから寒くなる季節。

お湯割りでほっこりいきたいです(^^♪

◇１．８Ｌ⇒2.648円