先日のお披露目会から
今日、２月２０日香月ワイン３ｒｄヴィンテージが販売開始になりました。
僕は、お披露目会へ参加できなかったので販売日の今日、宮崎市内の酒屋さんと
香月さんとこへ行ってきました。
綾町に入るとなんですかね、心地いい感じになる
広がる畑のモノが美味しそうに感じる
これが風土が醸す「コト」！なんですかね(^^)
２０１９のぶどう造りは、苦しい状況の中からのスタートだったそうです
8月くらいから台風が幾度なく上陸しましたが、幸運にも大きな被害はまぬがれたそうです
予定どうり、8月中旬から収穫スタート
収穫のお手伝いに
香月さんの人柄でたくさんのサポーターが集結！
収穫量は減ったそうですが、その分、ぶどうひとふさの濃縮度をあげることができ
ワインの品質味わいは、素晴らしいモノになりました
このぶどう畑の収穫には、まだ2年くらいかかるそうです
この畑の収穫ができるようになれば
また、違った香月ワインが誕生しそうです。
ワイナリーの事務所からもぶどう畑が！
ぶどう、ワイン造りの一貫性。
完全無農薬という挑戦への思い、厳しさが様々なところで感じます。
それと同時に、「信頼と役割」という言葉が心の中にやどってきます
ワイン1本７７００円。手軽に変えるワインではありません。
僕らは、この地に来て、完全無農薬というぶどう造り、そして手間暇かけるワイン造り、
香月さんという人を知り、香月ワインを仕入れます。
そして
ワインの価値を存分に感じる訳です。
時間許す限り、しっかりと！飲み手の皆様に伝えていきます。
２０１９は
赤 ６４８本
白 ６９８本
と少量になってます。
先ほども書きましたが
ぎゅっと詰まった糖度のぶどうから、醸されたワイン美味しいですよ~
販売開始です。
ご来店お待ちしております。
香月さん！お忙しい中ありがとうございました。