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１２月２４日　クリスマスイブ

 

久しぶりにしっとり雨模様のみやこんじょです。

 

知り合いとのやりとりで、「雪がふってる！？」

えっ！？

「雨やろ！？」この気温で雪！？しかも、みやこんじょで、雪と雨

朝から、少々パニクリ気味（＾＾：

 

かみ合わないこの話は

ラインの背景を言ってる人

外を眺めた自分

こんな、しょうもない違いでした(笑)

 

ともあれ

今日はクリスマスイブ

 

特別ですよね~

 

特別なお酒いっときましょう！！

 

 

ｵｰｶﾞﾆｯｸワイン

 

シャンパーニュ　三年熟成

 

今話題のRM（レコルタン マニピュラン：自家栽培したぶどうのみ用い、醸造、瓶詰めまで行う小規模生産者）

 

生産者のブリアール家の畑は「シャンパーニュのゆりかご」と呼ばれるオヴィレ村にあります。

 

そこはまさに、シャンパーニュのワインの発展と改良に大きく貢献し、

その名を轟かせるドン ペリニョンが勤めた修道院があった土地。

その意味では本物のドン・ペリニョンです（笑）。

 

グラスに注ぐと、まず美しいコリエ（＝首飾り。上質なシャンパーニュは、

注ぐと液面の縁とグラスの間に留まる気泡が連なり、白い首飾りのように見えます）が現れます。

 

ゆらゆらと、滑らかに立ち上がる持続性のある気泡。グラスに近づかなくとも周囲に広がる華やかな香り。

口に含む前から高まる期待は、裏切られることはありません。

生き生きとしてかつエレガントで、また花のような軽いアロマと樽の香りが心地よく混ざり合っている

このシャンパーニュは、喉を通った後も、素晴らしい余韻を長く残すのです。

特別な時間を彩るワインとして、ぜひお選びいただきたい逸品です。

 

□750ｍｌ・・・9.867円