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みやこんじょも緊急事態宣言がでてから

飲食店の動きがピタッと止まりました。

コロナを意識した影響ですが、今はこの感染拡大を食い止める！

これが最優先ですもんね。。

厳しい状況ですが、なんとかふんばりましょう！

こんな状況下でも、前向きにうごいてる飲食店さんもいます

そのパワーに気持ちに！勇気、元気をもらってます

やれることを！

へこたれてる場合じゃないです（＾＾）

お酒も動いてないわけではありません

家飲みでたくさん飲まれてます

こんなときに、たまには！あかぬけたお酒で楽しんでみては

未来志向のいかした！焼酎の紹介

朗らかに潤す　２０１９

挑む（ＣＨＡＬＬＥＮＧＥ）のでなく、試みる（ＴＲＹ）がテーマ誕生した焼酎

誰でも参加可能なｗｅｂ投票によって原料の芋を選ぶという斬新なかんがえ

栽培、加工、醸造、蒸留すべての工程が未経験のものとなり、

試行錯誤しながら造ることで、農業、醸造のスキルアップにつながる！

ＬＥＴ　ＵＳ　ＴＲＹの取り組みによって誕生した芋焼酎です。

この商品の最大の魅力は企画段階から誰でも参加できるということ

たくさんの「人」の思い、

渡邊酒造場の焼酎造りに対する思いが詰まったあったかい焼酎です。

今回は、選ばれた芋は「紫娘」

通常の皮も肉色も紫芋と違い、皮は白く、

肉色はピンクがかった芋で蒸すと鮮やかな紫色に変わる特徴を持っています

焼酎の味は皮の香りの影響を受けやすいやため、白い皮をもつ紫娘は、他の紫芋とはやや異なる香りと味わいに仕上がります。

☆お湯割りにすると香ばしい芋の香りとやや密っぽい味わい

☆氷を入れて冷やすことで、ブルーベリーヨーグルトのような柔らかな甘みと酸味、爽やかな香りが楽しめます。

蔵元さんいわく、これまで様々な焼酎を造ってきましたが、とても不思議な味わいの焼酎になったそうです。

この焼酎のコンセト　「ＬＥＴＳ　ＴＲＹ」で新しい世界観の焼酎がみえてきそうです（＾＾）