久保田 大吟醸 生酒

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4月11日 メートル法公布記念日

昨日は、焼酎の本場、鹿児島で焼酎の評議会があり参加してきました

本格焼酎近未来評議会

目的は、焼酎の香味の表現を蔵元、酒販店ですり合わせをする

なかなか難しいことで、これが確立すると活気的なんです

到着して早々、30種類ほどの焼酎をブラインドでテイスティング

これが、難しい、、味わいを表現するってホント難しい

講義もあるんですが、今回は日本を代表するバーテンダー南雲氏と焼酎愛好家野口氏の講演

バーテンダーからみる焼酎の姿、これからは、今までになく新鮮で新しい焼酎の世界観でした

焼酎を世界の蒸留酒へ!ウォッカやジンなどと肩を並べ、焼酎が世界のカクテルのベース酒

となる、そんな未来がくる日もそお遠くないかもです

そのくらい焼酎には魅力がありますね!そして、日本の國酒ですし

そして、焼酎愛好家野口氏はガラッと変わって焼酎って楽しい!!そんなことを感じました

焼酎はこうだ!そんな型にはまった部分も多少なりともあったんだと思います

もっと肩の力を抜いて、楽しく焼酎を伝えていかないと!と思いました

そして、やっぱ行動することです。

コロナから、控えめになってました、、そんな自分が確立しそう!?でしたが

シャッキと背中を伸ばされた!気がします

貴重で充実した時間でした。関係者の皆様ありがとうございました

 

さて

新潟県朝日酒造さんから

久保田の季節酒入荷してます

久保田 大吟醸生酒 翠寿

華やか

上品な甘い

フレッシュで清々しい

最後に感じる男前のキレのよさ

わかりやすい旨さです!

◆720ml⇒3432円込

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