ひやおろし。梅乃宿。

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9月20日 バスの日。

1903年 日本初の営業バスが京都のまちを走ったんだそうです。

100年以上も前の話。運賃は⁉バスの形は!?

どんな感じだったんですかね~

敬老の日でもありますが、

当店がある山田町もいつもなら、敬老会が開催されにぎやかなんですが

2年連続で自粛モードです。

 

今夜は、おじいちゃん、おばあちゃん囲んでごはん食べですかね~

美味しいお酒が場を和やかにしてくれるといいです(^^)

 

今日は、奈良県、梅乃宿酒造さんのひやおろしを紹介

 

彩~いろどり~ 山廃純米 緑ラベル

 

彩は

「食事が彩られるように」がコンセプトで誕生しました

山廃造りの味わい深さに、旨味と穏やかな酸の調和が素晴らしいひやおろし。

醪であえて水を少なめにして濃厚圧迫(酵母が活動し辛い)状態にし、

糖化と酵母の繁殖もじっくり、ゆっくりと進めていくことで、

まろやかな味わいを引き出しました。

味わいはしっかりしてるので、飲用温度は幅広く

まだまだ暑いので、冷。お酒が苦手の方には、氷を浮かべてもいいと思います。

ぬるく温めて旨味をひだしてもよし。

 

お好みでどうぞ。

 

◆720ml・・・1600円込

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