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6月26日　露天風呂の日　岡山県湯原温泉が制定したそうです。

いや~懐かしい！湯原温泉

岡山在住の時は、よく行ってました

岡山もう長いこと行ってないですね~

やっぱ住んでた津山にいきたいすね~

津山グリーンヒルズを散歩してみたいです

さて。

暑くなると、爽やかさ求めたがりますが、、

たまに！？辛さも欲しくなりません！？

お酒でもあるんです。辛いの！

奈良県、今西清兵衛商店から

春鹿　純米超辛口　中取り

定番の『春鹿 純米超辛口』発売35周年の記念酒

『中取り』が限定発売。

佐藤杜氏自らが選んだ醪(もろみ)を、

連続式上槽機で搾る際に最初に送り込む“無圧流出の部分だけを採り

”アルコール度数を調整し生詰、湯煎瓶燗したのが『純米超辛口 中取り』です。

無圧部分は1本の醪から45%分ほどしか取れないそうです。

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今期は急冷の作業精度がさらに向上し、

昨年以上にうまく風味を閉じ込めることができということです。

中取りすることで、米の旨味がひろがり

辛さと酸味との調和が素晴らしいです。

ラベルの超辛口

インパクトありますよね！

辛そう。。

旬食材とどうぞ(^^)

◇７２０ｍｌ・・・1590円