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１２月２７日　寒天発祥の日

京都の伏見がその地だそうです

寒天といえば、その昔、当店の近状に仕出し屋さんを思い出します

よくお裾分けで頂いてました、美味しかったんですね～昨今寒天あまり聞かなくなったし見なくなった気がします

見なくなった背景には何があるんでしょうか？？時代の流れに寒天が影響を受ける！？理由がわかりません

今日から、大型連休突入された方多いんじゃないでしょうか

飲み会用じゃなくて、家のみ用のお酒を買いに来られるお客様が多かったです

ご来店ありがとうございました。

年内は休まず営業いたします！

一年の労いに、特別なお酒はいかがでしょう

まずは、新潟県朝日酒造さんの渾身の一本

長嶋茂雄氏が愛したお酒として話題になりました

洗　心　純米大吟醸

「たかね錦」を28%まで磨き、ゆっくりと熟成させた味わいは、淡麗でありながら、上質な米のふくらみ旨味を感じます。雑味なくスッと入っていきスッと引く洗練された味わい

◇一升瓶→13.420円込み（化粧箱付き）　　720ＭＬ→6.380円込み（化粧箱付き）

福島県　曙酒造さんから

金色の天明　純米大吟醸

福島県が手塩をかけて開発した酒造好適米「夢の香」を全量使用

それを３７％まで精米した天明の最高峰のお酒

洋ナシや白桃を思わせる果実缶感ある香り、口に含むと上質な米の旨味、甘み、切れ味抜群の職に寄り添う

純米大吟醸酒

◇一升瓶→7.３00円込み（化粧箱付き）

高知県から　当店でも人気を博しています南酒造さんから

全量兵庫県産山田錦40％精米し、年一回出荷の特別限定酒

華やかな香りと瑞々しくジューシーで爽やかな旨味を兼ね備えた【南】純米酒の最高峰の逸品

◇一升瓶→7.500円込み（化粧箱付き）