ゴーヤに合わせるオーガニックワイン

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7月15日 盂蘭盆会

祖先の霊を供養する行事。胡瓜や茄子で牛や馬の形をつくり、お供えするそうです。

 

今日は、どえらい!雨のみやこんじょでした。

朝早く市内へ配達に行ったんですが、国道の片側は冠水し片側通行

車の量も多く、日頃20分で着くところを、50分近くかかりました

雲の色というか、雰囲気が違いますよね!

なんかいや~な感じです。

夕方からまた携帯に警報が鳴り響いてます。被害ないといいですが..

 

ゴーヤを食する季節になってきました

夏を感じる食材のひとつです

今日は、ゴーヤに合わせるオーガニックワインの紹介

シャランテ 赤

フランス コニャック地方のワインです

生産者のセガン家の方々

セガン家のワインは、和食によく合うんですよね~

シャランテの白は、キレがよくてお刺身、お寿司によく合います。このメニューに合わせたい!

そんな要望の時は、まずは安定のシャランテ白をすすめます。

 

シャランテ赤は、グリーンペパーを思わせるスパイシーな香り。

またゴボウのような少し土を感じる野菜の香りもあって、この風味がゴーヤの苦味とうまく調和します

口当たりは軽やかで、柔らかな果実味と酸味がバランスいいです。

 

□750ml⇒2.420円

 

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