焼酎造りは、「農業そのもの」

渡邊酒造場は、原料芋も自分たちの手で育てます。

おなじみになりました！

使用する芋をWEB投票で決める「お芋総選挙」

今回は「あいこまち」という品種が選ばれました

しかし、基腐病の影響で全体の３分の一をあいこまち

他を同系統の品種で補いました

６種類の紅芋での混醸のせいか、少し複雑さを感じます

色々な風味が口の中で顔をだす不思議な味わい

紅芋特有の甘味がしっかり表現されております

暑いので、軽快に赤い皮の香りを楽しむソーダ割がオススメ

紅芋の強い甘味が堪能したいのなら、お湯割りですけど(^^♪