2022 干支焼酎~壬寅(みずのえとら)~(麦焼酎)

  • 25度 / 1800ml / 2,138円(税込み)

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商品詳細

「干支焼酎」は、その年に造った焼酎をノーブレンドで残すために、将来の銘柄発掘のために新しい造りに挑戦する!

焼酎を干支焼酎として、平成17年から販売を始めた焼酎です。

今年で17年目になります。

今年も面白い創造力で美味しい焼酎が出来上がりました。

昨年まで使用していた maurivin社製ワイン酵母「Elegance」を変更し

新しいワイン酵母「Fusion」を使用

この酵母は、アロマと厚み複雑さで高評価を得ている酵母だそうです。

この酵母を、麦焼酎の仕込みに使用したところ

チェリーを思わせるようなフルーティーな香りに

心地よい爽やかな甘さを感じる新しい感覚の麦焼酎になりました。

柳田酒造の真骨頂「香ばしさ」もしっかり表現されております。

 

この干支焼酎でしか味わえない柳田酒造の新世界焼酎

ぜひこの年末に飲んでいただきたい逸品です!!

 

まずは、ロックでチビチビいきたいです(^^♪

 

 

 

 

 

度数

25度

容量

1800ml

味わい・香り

香り芳醇
味わい軽快
味わい重厚
香り軽快

オススメの飲み方

ストレート
ロック
水割り
ソーダ割り
お湯割り

商品をご紹介

柳田酒造は、宮崎県の南西部に位置する都城市は、霊峰・霧島山系を西に携えた都城盆地の中央にあります。    この地は盆地特有の朝霧の発生しやすい地形をなしており、まるでレースのような    美しさを見せる朝霧は神秘的で、別名「霧の都」とも呼ばれています        創業明治35年(1905年)都城で最も古い焼酎蔵です。大量生産はできませんが、 国産麦100%にこだわり、飲んでくださる方を想いながら丁寧に造っておられます。味わいを    しっかりと伝えたいという思いから、流通にもこだわり、酒屋への限定流通も敷かれてます。       芋焼酎が主流の南九州で、創業から三代目まで千本桜という芋焼酎を生産してきましたが、    四代目の父は、芋焼酎造りをやめ大麦焼酎「駒」を造りました。「大手と違う土俵で勝負    しなければ生き残っていけない」と、代々続く蔵を守っていくための大きな決断でした。    以来、麦焼酎一筋。現在、宮崎県内で麦焼酎専門の蔵は柳田酒造だけです。       そして、「あの千本桜を復活させたい」という熱い想いを胸に五代目社長(正氏)が帰省し、    昨年3月、35年ぶりに芋焼酎、千本桜を復活させ、全国の焼酎ファンから注目を浴びました。    社長の熱い思いの復活!感動的でした!昨年、更なるクオリティの高い焼酎造りを目指し、    蔵内の設備を一新し、専門家からも高い評価を得ています。

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