2025オーガニックボジョレーヌーボー予約受付中
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秋冬頃、脂がのって旨味が増す秋鯖の中から、しめ鯖サイズと言われる(平均)約400g級以上を厳選して作った鯖みそ煮。
味付は、国産はだか麦使用した麦合わせ味噌と喜界島の粗糖、一年半以上醸造した深みのある国産丸大豆醤油だけで骨まで柔らかく煮込みました。しっとりとした甘さとコクのある味噌ダレと、脂ののった秋さばとの相性が抜群に合う逸品です。
容量
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180g(固形容量130g) |
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保存方法
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常温 |
千葉産直サービスは、「旬」や「作り手」が見えるをモットーに、無添加専門の食品加工です。
「旬」や「産地」が見える信頼できる本物の素材で、素材の持つ本来の美味しさを大切にすれば、添加物など余分なモノは必要ないという考えで商品開発に取り組んでおられます。
一般的な缶詰原料と言われるものではなく、寿司ネタや鮮魚用の原料と同等以上のものを原料として使用しています。当然ですが化学調味料・保存料・着色料を始めとした添加物は一切使用しません。
原料のコガネセンガンは 当店がある山田町産! しかも!中学の頃の同級生が
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