今年から、麹米で使用してます「山田錦」の確保が困難になってきたため 山田錦から
柳田酒造の焼酎造りへのこだわり 地元に深く根付いた焼酎造りこそ本来の地酒のある
一定期間貯蔵させた熟成芋で仕込んだ焼酎に未来！可能性！を感じられたそうです。
