天明　中取り零号

極早稲の酒米「瑞穂黄金」を使用

中取り零号のテーマは「僕らの誠」

真実の心、誠意、誠実、至誠、こういった酒造りの姿勢をこのお酒で飲み手の皆様へ届けたい！

こういった思いを新米新酒に乗っけて醸されました

蔵人の方々の顔が浮かんでくる気がします

新酒がもつフレッシュ感、中取りという良いところ取りされた上質な旨味、綺麗な酸が

後口を引き締めてくれます

◇1.8ｌ⇒3.895円込み/720ｍｌ⇒2.080円込み

そして！

天明　焔ＨＯＭＵＲＡ　生酛　特別純米本生

このお酒の造り（生酛）の特徴のひとつ

体温という熱源を用いた手酛、より菌類とのやり取りが活発化する

より個性ある酸が得られたそうです

モダンな酒質にグーンと伸びる酸

しっとりとした旨味とキレイな甘み、かなり理想の酒質に近づいてきてるそうです

寒くなる季節、温めて飲みたいお酒です

◇720ｍｌ⇒１．８３０円込み