海柴（芋焼酎）

ギフト・のし対応可能です。ご希望の方はカート内にて選択ください。

落合酒造場のこの季節限定の焼酎になります

緑肥栽培で育まれた「シルクスイート」を使用

リンゴのような爽やかでフルーティーな香り

クリアな味わいに上品な果実の甘さを感じます

香味の感触が滑らかで、キレもよくスッキリとした飲み口の焼酎

名前の由来は、海で遊ぶ柴犬のように、お気軽でご機嫌で楽しい気持ち

になれるお酒という意味でつけられたそうです

これからの季節、ソーダ割おススメです！！

香り芳醇

味わい軽快

味わい重厚

香り軽快

○ストレート

◎ロック

○水割り

◎ソーダ割り

○お湯割り

落合酒造場の焼酎造りのコンセプト

一期一会、残心
日々の料理に供され、
食事をより一層、
豊かなものへ引き上げる食中酒。

酒造りは「一が麹　二が酛　三が造り」と言われてますが

落合酒造場は「一に素材（原料）」と考えて焼酎造りをされております

米は九州産、麦は佐賀県産　芋は都城市の契約農家で生産されたもの

芋は植物性の肥料を使用する栽培法「緑肥栽培」で育てられた芋だけを使用

水は、鏡洲のきれいで美味しい伏流水

一次仕込みで使用している甕は、２００～４００年前に作られた三石和甕

創業以来１００年も使い込んでおられます

甕は８割ほど埋設してあるので、醪の上下の温度差を小さく保てます

麹が生成した各種酵素を最大限に活かすことができます

こういった素材、造りにより

刺激のないまろやかで幅のある酒質に仕上がります