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６月２０日 ワインの日
今日は一日ずっと雨
線状降水帯の注意報がでてるようです
最近はよくこの注意報がでます、温暖化の影響はあるんだと思いますが
気性データ解析の進歩もあるんでしょうけど
暗いと道路の冠水もわかりにくいので、用心しないとですね
毎月２０日はワインの日って知ってました？？
これは、日本ソムリエ協会が制定したものなので日本だけの記念日になります
そんなワインの日の我が家の晩御飯はハンバーグなんですね～
今日は、ハンバーグに合うオーガニックワインの紹介
デミグラスソースなので
このワインをチョイス
ソロ 赤
デミグラスソースをかけたハンバーグや煮込みハンバーグには、赤ワインも使用されてますし、
トマトやバター等の複雑な旨みが時間をかけて濃縮されたコク深いソースなので
中重～重めの赤ワインが合うといわれております
このソロは、スペイン バレンシアの重めの赤
個人的にも大好きなワインですし(^^♪
豊かな果実味と飲み応え抜群、赤や黒のベリー系果実やイチジクの凝縮した香りにラベンダーやミネラルも感じる1本です。
□750ｍｌ⇒3410円込
ソロを醸すコティーノ家