ＭiyakoＺakura赤ワイン酵母仕込み（芋焼酎）

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みやこざくらに優雅な！焼酎が誕生しました。

赤ワイン酵母で仕込まれた焼酎です。

赤には、赤を！原料芋に紅芋のアヤムラサキに

酵母には、プリ・ド・ムース（オーストリア産）の赤ワイン酵母を使用。

なんといっても芋焼酎と思えない華やかな香り。

アヤムラサキをワイン酵母によって、優雅さがでてきました。

その華やかさの中に「ヨーグルト」のような風味も感じられるところが

おもしろいところです。

口の中で転がすと、旨味のコクも強く感じます。

アヤムラサキと赤ワイン酵母、相性がいいのでしょうか。

完成度の高い焼酎になりました。

昨年も大好評を得たこの赤ワイン酵母仕込みでしたが

今年は、美味しさに磨きがかかったようね気がします！

まずは、少しだけストレートでこの焼酎の醍醐味を感じていただいて

ロックで、優しくなった味わいを楽しんでみたください。

年一回の季節限定酒になります。

香り芳醇

味わい軽快

味わい重厚

香り軽快

○ストレート

◎ロック

○水割り

◎ソーダ割り

○お湯割り

～大浦酒造～

大浦酒造は、百年以上の歴史のある蔵元です。歴史と伝統を守り育むために、守り続けるコト、そして、守るために新しく創造し、進化し続けております。宮崎県では、二蔵しか残っていない貴重な手造りで、そして全量甕仕込みと「手間」がかかったぬくもりある焼酎を醸されております。

手造りのため、その年その年の、原料の出来、季節、気候の変化で味わいも変化します。それをプラスに変え大浦テロワ―ルを目指し、オンリーワンの焼酎造りに励んでおられます。

そして、大浦酒造の特徴としまして、ﾊﾞﾗｴﾃｨ豊かな原料芋での焼酎造り（ハマコマチ、ときまさり、玉茜、白豊、アヤムラサキなど）です。原料芋ごとに味わいも個性豊かで、季節ごと、飲み方ごとにと色々な味わいの焼酎が楽しめます。

都城の風土がたくさん瓶の中に詰まった焼酎です。