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1月9日 とんちの日。
南国みやこんじょも、水道管が凍るくらいの厳しい寒さです。
風が強いから、なおさらですね~
最近は、山田町からでることがなくなりました(^^;
地名どうり、山と田んぼに囲まれた自然豊かな町ですが
お客さんが、山田町に良いキャンプ場がある！とききました
地元なのに！初耳！？！？
今度、行ってみたいですが。。。今ひとつ場所が。。
山と田んぼに囲まれてるんで。。似た景色が多いんで
場所の把握に手こずってるとこです(^^;
方向音痴の言い訳すね(^^::
さて！
年末に、みやこんじょの柳田酒造さんから販売された
干支焼酎が大好評でした！
この干支焼酎で、未来を見据えた焼酎造りにチャレンジされます。
今年は、芋焼酎は、ここ最近取り組んでおられる、とりたての芋を仕込む前に貯蔵させ糖化をはかり
白ワイン酵母で仕込むという造りの手法で仕込まれ
試飲したとき、めちゃくちゃ美味しかったんです
風味に変化があり美味しく！面白い焼酎でした！
干支焼酎には珍しく、飲んだ方のリピートが相次いだんです
売り切れたんですが
今回！特別に、大好評につき！再販売します
少量ですが