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10月12日 コロンブス・デー大陸発見記念日！
1492年！昔話です。改めて人間ってすごいんですね~
疑問に思って行動するコト。前に進むには大切なことなんですよね。
みやこんじょにも！
考え、創造して、進化する焼酎造りをされる蔵元があります。
柳田酒造さんです。
その代表的な焼酎、2020版
青鹿毛
が入荷してきました。
青鹿毛は、二条大麦の個性な特徴をどこまで表現できるか！をテーマとして造られてます。
新たな発見や取り組みをいれながら、進化し続けてる焼酎です。
今回ももろみを高温で経過させ、蒸留機に手を加え熱の加え方を工夫し
これまでよりも
麦の甘さと焙煎香が豊かになったそうです。
ロックでビターな余韻を。
ぬるめのお湯割りにするとなめらかな甘さと奥行きのある舌触りになります。
もちろん、ソーダ割りも抜群に美味しいです。