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９月４日　串の日。

秋の味覚、秋のひやおろしとか言って

商い上では、すっかり秋モードですが

そんなこととは裏腹に

日差しが強い、みやこんじょは

まだまだ日焼けの話がつきません(^^;;

しかし、暑いです。

まだ外でＢＢＱ！に、キンキンに冷えたビール！って感じです

また、元に戻りますが！？

秋酒の紹介です(^^;

新潟県　朝日酒造から

久保田　千寿　秋あがり

「秋あがり」とは、夏を越え秋まで熟成して酒質が落ち着き、円熟したお酒をいいます。

『久保田 千寿 秋あがり』は、熟成による味の変化を感じていただくために、原酒を選択。

冬に仕込んだの原酒を、秋までじっくり熟成させました。

搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、

火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。

千寿ならではの、キレと酸味

熟成が引き出すまろやかな旨味。魚料理はもちろん、肉料理とも楽しめますよ（＾＾）

720ｍｌ・・・1595円込