「干支焼酎」は、その年に造った焼酎をノーブレンドで残すために、将来の銘柄発掘のために新しい造りに挑戦する！

焼酎を干支焼酎として、平成17年から販売を始めた焼酎です。

今年で１9年目になります。

今年も面白い創造力で美味しい焼酎が出来上がりました。

芋製「甲辰～きのえたつ～」は都城産の黄金千貫を、土がついたまま一定期間貯蔵し、完熟させて仕込んだ芋焼酎です。麦製と同様にワインの発酵に使われる酵母「Zevii」を使用したことで、ブドウや甘栗の風味が特徴の芋焼酎となりました。炭酸割りやお湯割りで美味しく頂けます。