スイーツなど食用としても人気の芋、「金時芋」を原料としたみやこざくらです。

金時芋は、他の焼酎芋よりも、甘さが際立つ芋ですが、焼酎で醸されても金時芋の特性が表現されます。

赤芋ならではの華やかな香り、花のような香りも漂ってきます。

口あたりもよく、金時芋独特の甘みが広がります。しつこくなく、飲みやすさを感じる甘さです

この甘みがスーッとひくキレの良さも抜群です。

貯蔵期間を長くした影響だと思いますが、後半のアルコール感も少なく

ワンランク質感がました焼酎となりました。

年一回の販売です。

まずは、少しグラスに注ぎ金時芋の甘さを感じてみたください。