HANA no SAKE 純米吟醸
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「毎日飲むならコスパが命」艶やかなガーネット色。プラムやチェリーの柔らかな香り。フレッシュで凝縮した果実味が心地よい。程よい渋みもあり、非常にコストパフォーマンスが高いデイリーワイン。
配送温度帯
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チルド |
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原材料
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カリニャン, グルナッシュ, シラー |
保存方法
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冷蔵 |
容量
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750ml |
生産者、モアン一家は、奥さんのヴァレリーさんはじめ、とにかく明るく、ハートの熱い敬虔なクリスチャン。
なぜオーガニックワインを造っているのかを聞いたところ、「パッションがあるから!」と断言していました。パッションがあるから、自然とも上手く対話できるし、皆に本当に美味しくて安全なワインを提供できる、とのこと。そして、「金持ちしかワインを飲めないなんてばかげている。多くの人が飲めるような価格のワインしか造りたくない。」・・・と。その熱い想いは、このラ グート デュ メートルのコストパフォーマンスの高さにしっかり表れています。
※ドメーヌの看板にはオーガニック農業の文字とマークとともに「環境を守っています!」宣言も。熱い。畑は少しずつ買い足したり、整えたりして、27haほどまでに、大切に広げてきました。ぶどうの他にミツバチを飼い、ハチミツをつくっているそうです。
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